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学生自备食材自助烹饪“暖胃”更“暖心”

发布者:党委宣传部  2019年11月14日 09:39  点击:[]

日前,珠海城市职业技术学院推出共享厨房受到学生热捧。图为在共享厨房聚会的同学们。本报记者 张洲 摄


本报讯 记者廖明山 罗汉章报道:天冷时约上同学打火锅,是许多年轻人都有过的美好回忆,但在学校提供的场地里面打火锅,可谓新奇。日前,珠海城市职业技术学院在宿舍区推出共享厨房,免费提供电磁炉等厨具及餐具,方便学生开展火锅、生日聚会等团体活动。目前,该共享厨房的线上预约十分火爆,近期档期都已排满。

现场:

厨具调味料应有尽有

近日,记者走进该共享厨房看到,新装修的场地干净、整洁。共享厨房靠墙的操作台一侧整齐地摆放着微波炉、烤箱、电磁炉、电饭煲等电器。该操作台中间的上方区域,放置有油盐酱醋和蚝油等调味品,可谓应有尽有。操作台的另一侧安装有洗菜盆,方便同学们进行准备工作。在共享厨房的中央位置,还搭建了长约3米、宽约1米的矩形吧台,可容纳十几人围坐就餐。

当晚7时许,提前预约了该共享厨房的吴国鑫与同学们在忙着做打火锅前的准备工作,将牛肉丸、生菜等提前摆盘。吴国鑫告诉记者,他们是从学校微信公众号得知共享厨房,并成功提前预约。“天气越来越凉了,跟同学一起打火锅,是一件很捧的事情。”

吴国鑫表示,以前他们打火锅,只能选择到校外的餐馆,宿舍没有这么便利的条件,还存在用电安全隐患。他给记者算了一笔账,他们自己花费了340元从菜市场买来了食材、水果和饮料等,分摊下来每人30多元,非常划算。更重要的是,自己购买食材、处理食材与直接去火锅店相比,更加有参与感。

在此之前,吴国鑫在共享厨房参加过多次生日聚会。他告诉记者,学生在成功预约共享厨房后,只要做好卫生工作,确保不要打扰别人,基本上可以按照自己想要的方式来布置场地和开展活动。他曾经把共享厨房生日聚会的照片发到微信朋友圈,引来不少其他学校同学的羡慕。

运行:

自主管理增强学生自觉性

记者了解到,该共享厨房开放时间为每天下午5时30分至晚上9时30分,学生可通过线上平台进行预约。自9月中旬对学生开放以来,已举办30余场次活动,参与人数超过500人次。除了周末外,共享厨房近期基本上每天都有预约。

珠海城市职业技术学院相关人士表示,学校设立共享厨房的初衷是想多给学生提供一些活动的场所,一些自由发挥的空间,培养学生的动手能力及合群品质。与此同时,这也是该校落实立德树人根本任务,实打实解决学生具体需求的又一举措。

作为共享厨房的学生管理员,高文禧告诉记者,共享厨房由学生自主管理,在学生预约之时,就会告知其确保卫生、厨具归位等注意事项。从目前运行的情况来看,借用共享厨房的学生,基本上都能自觉按要求做好善后工作,“我们管理起来也没有很大的难度”。

当晚9时许,火锅大餐临近尾声,吴国鑫和同学们开始打扫“战场”。吴国鑫表示,学校从学生实际需求出发,给学生提供了一个这么便利的地方,“这要求我们要自觉遵守使用规则”。

据悉,共享厨房是该校青年之家的一个组成部分,从服务学生根本需求出发,该校建成了300平方米的青年之家,除共享厨房外,还有青年学习社、青年休闲驿站、社团文化园等功能室,可满足学生学习、交友、休闲、娱乐、便捷生活服务需求。

报道链接:http://zhuhaidaily.hizh.cn/html/2019-11/13/content_1213_1875922.htm?from=singlemessage

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